Follow us on...
Follow us on Twitter Follow us on Facebook Watch us on YouTube
التسجيل

ضع إعلانك هنا



النتائج 1 إلى 10 من 10
  1. #1
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    Fa (40) موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    [align=center]



    أيها الإخوة والأخوات الأعزاء ..




    أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير ......

    اهلا وسهلا بالجميع وحياكم الله

    مكرونه البيتزا..~




    البيتزا هذي ماهي بيتزا بالمعنى الصحيح ولكنها صينية مكرونة على كيف كيفكم وعليها جميع مكونات بيتزا الخضار اللي حنا نعرف , والأهم من هذا كله إن الطعم طعم بيتزا ولا تفرق عنها إلا إننا ناكلها بالملعقة فقط. .

    قولو هاتهيا بس ولا تكثري الكلام !!!!

    أقول لكم أبشرو وتفضلوا :




    المقـــــــــــادير :

    ( قطع دجاج مكشنة و مبهرة - جبن تشيدر مبشور - مكرونة صغيرة - ماء نقي - زيت نور - فلفل رومي مقطع - زيتون أخضر شرائح - زيتون أسود شرائح - حبوب الذرة - بهارات - ملح - صلصة الطماطم )
    صلصة الطماطم هي عبارة عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي والثوموشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار ونحركه ونضيف له الماء المغلي ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد ونخليه يخلطه لين يصير مريس ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.


    الطريقـــــــــــــة :


    نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .


    ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها .


    عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها .


    ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .


    هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .


    نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .



    نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .


    نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .


    يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل .


    يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل .


    يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .


    وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن .



    نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ) .



    نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الو جه قليلاً وتأخذ الشكل النهائي .



    وعساها عليكمـ بالعافية ..~َ


    يتبع..~


    [/align]
    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  2. #2
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~


    لقيمات رهيبه .....
    مقرمشه وخفيفه ...

    المقادير :
    كوبان دقيق
    ملعقه صغيره خميره
    ملعقه كبيره سكر ناعم
    ملح حسب الرغبه من ناحيتي احط ملعقه صغيره
    3 ملاعق كبيره بودرة كاسترد
    كوب ماء دافيء

    الطريقه:

    = يعجن الجميع بخفه وحاولي تكون العجينه مثل كثافة الكيك واتركيها تتخمر من نصف الى ثلاث أرباع الساعة
    = حمي الزيت ولما يسخن خفضي الحراره وابدئي بتكوير العجينه وضعيها في الزيت مع التقليب المستمر حتى
    تشقر ارفعيها وجففيها من الزيت ورشي عليها عسل او دبس التمر ......... لذيذه من جد
    وبتلاقين وسط اللقيمات مافي شي وهي مقرمشه

    طريقتي في التكوير وهذي ماعلمت فيها احد ورب الكون محد علمنياها واني من عشر سنوات وهذي طريقتي
    ماشاء الله وهي انك تحطي العجينه في كيس ( يفضل اكياس اللحم الخفيفه) وقصي الزاويه بحجم الكور اللي تبغيها فهمتي ؟ يعني اذا كبرتي القص راح تطلع الكوره كبيره واذا صغرتيها راح تصغر وهكذا

    وبتلاحظين انها بسرعه تجي معك

    ................ واتمنى تعجبكم

    يتبع..~
    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  3. #3
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    بسم الله
    طبعاً ورق العنب شئ أساسي برمضان..~َ
    المقادير بصله وحده كبيره مقطعه صغير جدا نحمسها بشوي زيت لما تتشقر الاطراف ...... بعدين نضيف الثوم اربع فصوص ... بعدين نضيف الطماطه .... والملح و ( الصوص الاسود اللي في الصوره ) حبتين ليمون اسود كبيره مهشمه وتركتها تغلي شوي لما يطلع طعمها ( المويه تقريبا بيالتين) نضيفه على التسبيكه و رشة فلفل اشود خفيفه
    ونترهم يتسبكون 5 دقايق
    الرز كاسين ونص رز مصري يسلق ارتفاع المويه واحد سنتمتر لمده بس 20 دقيقه والنار هاديه
    نبعد القدرين عن النار ونخلطهم مع بعض ..... واذا برد نضيف الكزبره..... هذا المقدار لعلبه وحده بس نلفهم ونصب عليه اللي في القدر الصغير اللي في الصور وهو عباره عن ( كاس واحد عصير ليمون مضاف له شوي دبس الرمان وملعقه كبيره ملح او اذا تبين ماجي حطي .) لازم تملحين الليمون احيانا ما احط الدبس اكتفي بالليمون الاسود مهم مره باختصار اللي نحتاج تسبيكة الطماطم والبصل الرز المسلوق ..الكزبره والاصوص الاسود ) واذا لفيناه نضيف كاس واحد عصير ليمون و ملح ودبس الرمان وزيت الزيتون
    ما احط صحن فوقه لكن لازم تسكرينه بقصدير ضروري لان ما يطبخه الاكاس عصير الليمون البخار ضروري عشان يخليه يستوي
    اليكم الصور





    هذي المقادير بس








    هذي شكل الحشوه قبل اللف







    هذا ورق العنب ملفوف ... والقدر اللي جنبه عصير الليمون ودبس الرمان والملح








    صبينا زيت الزيتون ورق العنب اصفه بشكل طولي افضل








    هذي الحركهة مهمه


    يجلس على النار ثلاث ساعات على نار هاديه وهومقصدر وبعدين اشيل القصدير واقلبه في صحن مثل الصوره واخليه في الثلاجه لبكره ما المسه ابد لانك لو ما قلبيته بيصير اللي تحت حامض واللي فوق اقل حموضه الحركه هذي تخليه يندمج








    استخدمو قدر تيفال لان الحامض خرب واحد من قدوري
    لاني ما احط شرايح بطاطس في اسفل القدر لانه النشاء اللي فيه يسحب الطعم اكتفي بشرايح بصل وطماطم
    شوفو وشلون صار









    اذا جيت اصفه ادهنه بزيت زيتوم مضاف له ملح وحامض .... كل طبقه




    وعليكم بالعافيه






    وعليكم بالعافيه ..~

    لاتروحوا بعيد حانكمل


    يتبع..~


    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  4. #4
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    [align=center]
    طريقة عمل السمبوسة بالصور
    طريقة عمل السمبوسة بالصور مع الشيف اسامة


    السمبوسة





    الحشوة :

    يحمر بصل مقطع رفيع في زيت و يتبل ب : ملح - فلفل أسود - حبهان - جنزبيل - شطة
    ثم يضاف للبصل فاصوليا خضراء مقطعة و بطاطس مكعبات
    و تترك على النار حتى تستوي

    العجينة :

    المقادير :

    2/1 1 كوب دقيق
    4/1 كوب زيت
    2/1 كوب ماء

    الطريقة :

    1- تعجن في العجانة ثم تترك ترتاح
    2- يرش سطح دقيق و تفرد العجينة بالنشابة و تقطع و تحشى بالحشوة
    3- تدهن حوافي السمبوسة ببيض حتى تلصق في بعضها و تقفل جيدا نصف دائرة
    4- تقلى في الزيت

    ممكن تقدم مع صلصة أو كما هي


    يتبع..~
    [/align]
    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  5. #5
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    [align=center]
    ** الشــــــــــــــــــــــ ـــــوربات **

    (( شوربة الكوسا ))




    المقادير...

    2 كوب كوسا مفروم

    2 ملعقه بصل مفروم

    2 ملعقه زبده

    شوووية ثوم مفروم

    2كوب حليب بودر

    شوية فلفل اسود

    2 جلاص ماااي من مرقة الدجاج وزيدووو الماي عشان ماتطلع ثقيله
    وبتكون حلى لو ماي من مرقة الدجاج

    الطريقه

    اول شي ب نحط البصل وبعدين الــزبده وبعدين الثوم وبعدين الكوسا المفروم لين طبخ الكوسا شوي وصار لين انحطه في خلاط العصير ونضربه ..
    بعدين نرجعه الجدر ونحط عليه حليب النيدو مع المااي ونخليه يطبخ شووي
    ولاتنسون الملح ذووقوه يمكن تحتاجون تزيدونه وتزينونها بالكزبره المفرومه او البقدونس

    *************************

    ((شوربة الخضروات الايطالية))



    المقادير

    ملعقة كبيرة زيت نباتي
    نصف كوب بازيلاء
    نصف كوب فاصوليا حمراء
    نصف كوب لوبيا خضراء
    نصف كوب كرافس مقطع مع ورقه
    نصف كوب جزر مقطع
    نصف كوب كوسة مقطعه
    نصف كوب بصل مفروم
    فص ثوم مهروس
    كوب مكرونه حبات صغيرة
    ملح , فلفل اسود
    4 أكواب ماء


    طريقة الطبخ

    اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.
    أضيفي بقية المكونات ما عدا المكرونة , عند غليان المزيج , خففي النار واتركي القدر علي النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضار .
    ضيفي المكرونة واتركيها علي النار لمدة 3 دقائق إضافية

    *************************

    (( شوربة طماط ))




    المقادير : تكفي 4 اشخاص

    1 ملعقة شاي زيت تباع الشمس
    1 بصلة مفرومة
    1-2 فص ثوم مدقوق
    2.5 سم قطعة زنجبيل طازجة ومقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
    1 ملعقة شاي بذور الكمون المدقوقة
    450 غرام / طماطم ناضجة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة
    115 غرام/ من العدس الأحمر المقشر
    5 كوب من مرق الخضار أو الدجاج
    1 ملعقة شاي من صلصة الطماطم
    زبادي قليل الدسم وبقدونس طازج ومفروم، للزينة (اختياري)
    ملح وفلفل أسود


    طريقة التحضير

    1. سخني زيت تباع الشمس في قدر سميكة ثم
    اطبخي البصل المفروم برفق لمدة خمس دقائق حتى يطرى.
    2. أضيفي الثوم والزنجبيل والكمون ثم تليها الطماطم والعدس .
    3. أضيفي المرق وصلصة الطماطم، وسخنيها حتى درجة
    الغليان ثم خفضي الحرارة وقلّبي المحتويات برفق لمدة 30
    دقيقة حتى يطرى العدس.ثم ملحيها حسب الرغبة بالملح والفلفل.
    4. ضعي الخليط في الخلاط ثم صفيه وأعيديه إلى قدر نظيفة
    وسخني مرة أخرى برفق. ثم وزعيها على الأطباق وإذا أردت
    تزيينها، فأضيفي على كل صحن "ملعقة صغيرة" من ****ادي
    وقليل من البقدونس المفروم

    **********************

    ((شوربة البطاطا ))



    المقادير :


    دجاجة غير مقطعة .

    كيلو بطاطس مقشرة .

    كوب كزبرة خضراء مفرومة .

    4 حبات هيل – فلفل – كمون – ملح .

    نصف كوب حليب .


    الطريقة :


    (1) اسلقي الدجاجة مع اضافة بصلة غير مقطعة والهيل والفلفل والكمون .

    (2) ارفعي الدجاجة والبهارات من المرق ثم أضيفي البطاطس الى أن تنضج .

    (3) ضعي البطاطس م عالمرق والكزبرة الخضراء في الخلاط ، أضيفي الحليب ثم أرجعيها الى النار .

    (4) قلبي ثم أضيفي اليها الدجاج ( بعد أنت نزعي عنه العظم والجلد وتقطعيه قطعا صغيرة ) وقدميها ساخنة .

    ***************************

    ((شوربة الخضار المشويه))



    المقادير

    ¼ كوب زيت
    1 قرع صغير مقشر ومقطع مكعبات
    2 جزر مقطع حلقا ت كبيرة
    1 فجل ابيض مقطع مكعبا ت
    2 كرات مقطع قطع كبيرة
    1 بصل مقطع أربع قطع
    2 ورق لورا
    4 أوراق زعتر طازج
    3 أوراق زعتر الجبل (روزمارى) طازج
    5 كوب مرق دجاج( أو خضار)
    ملح وفلفل

    الطريقة

    - يُجهز الفرن على درجة حرارة عالية
    - يُخلط الزيت مع الخضروات في وعاء كبير
    - تُرش بالأعشاب وتدعك باليد للتأكد من تغليف كل قطعة من الخضروات بالزيت و الأعشاب وتُرص على صاج .
    - تُشوى بالفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج مع مراعاة التقليب من وقت لآخر
    - بعد النضج تُترك لتبرد قليلاً.
    - يُوضع الخضار في وعاء مع المرق على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تُخفف النار ويترك الخليط ليطهى لمدة10 دقائق
    - تُضرب الخضروات في الخلاط الكهربائي حتى تنعم ويغلظ قوامها ، ثم تُتبل بالملح والفلفل و تُزين بالأعشاب.
    - يُمكن ألا تُضرب الخضروات و تُقدم جانباً .

    *****************************
    (( شوربه الأيرانيه ))




    المقادير:


    1 ملعقة كبيرة شبت مجفف
    لتر ونصف مياه
    500 جم من حبيبات القمح
    1 كجم زبادي
    2 كوب عجين
    ملح (حسب الرغبة)
    1 ملعقة كبيرة نعناع
    2 ملعقة كبيرة زبد سائح
    زعفران (حسب الرغبة)


    طريقة التحضير:


    1- امزجي ****ادي والمياه واخفقيهما جيدا.
    2- اسكبي نصف المقدار في إناء فارغ ثم أضيفي حبيبات القمح واتركيه جانبا حتى يصبح القمح لينا.
    3- بعد ساعتين أضيفي بقية المياه و****ادي ثم ضعي الإناء علي النار واتركيه حتى وضع الغليان.
    4- أثناء الغليان أضيفي العجين والملح والشبت مع الاستمرار في الغليان إلي أن يصبح المزيج كثيفا.
    5- احرصي علي التقليب حتى لا يلتصق الحساء، وفي النهاية أضيفي النعناع وقدمي الحساء.

    شوربة اللحم والخضار



    المقادير

    ملعقتا زيت زيتون

    بصلة مفرومة

    فصا ثوم مفرومان ناعماً

    حبتا جزر مفرومتان

    حبة كوسة مفرومة

    عرش كراث مفروم

    عرش زعتر طري ليتر ونصف الليتر من مرق الخضر

    ملح وفلفل أسود

    جبن بارميزان مبشور

    خبز افرنجي للتقديم

    قطعة لحم غنم رفيعة مقطعة لأجزاء صغيرة

    طريقة التحضير :

    1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثماني دقائق.

    أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق اضافية

    2 ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكراث، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة

    لمدة أربع دقائق أخرى.

    أضيفي بعد ذلك المرق، واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير

    3 ـ خـففي درجة حـرارة النار، ثم تـبّلي الشوربة بالمـلح والفـلفل الاسود حسب

    الرغبة اسكبـيها في صحـون التـقديم، ثم زينيهـا بجبن البارمازان وقدميها

    مع الخبز الافرنجي.

    ***********************

    شوربه البروكلي

    Cheesy broccoli soup

    [IMG]http://********************book.rin.ru/********************book_e/pictures/1600.jpg[/IMG]

    المقادير

    2 كوب بروكلي ( زهرات صغيره)

    1 كوب بصل مفروم

    1 مكعب خضار

    6 اكواب ماء

    ثلث كوب كريمه سائله

    الطريقه

    1- تخلط جميع المقادير عدا الكريمه مع بعضها ثم تطهي علي النار

    لمده 45 دقيقه حتي ينضج البروكلي تماما

    2 - يصفي البروكلي والبصل من ماء السلق ثم يخلط بالخلاط الكهربائي

    مع نص كميه ماء السلق حتي يتكون خليط متجانس تماما

    3- يعاد خليط الخضار علي النار مع اضافه بقيه ماء السلق

    ويترك علي النار لمده 10 دقائق واخيرا تضاف الكريمه وتترك لمده 5

    دقائق علي النار ثم تقدم ساخنه

    ***********************

    شوربة الحريرة المغربية شهية
    moroccan_harira





    شوربة الحريرة

    في طنجرة إما طنجرة ضغط أو طنجرة عادية

    بصلتان كبيرتان مفرومتان

    كوب كزبرة وبقدونس مفروم

    نصف كوب كرفس)

    200 غرام لحم مقطع قطع صغير على شكل مربعات

    نصف كوب عدس

    نصف كوب حمص (يتم وضع الحمص اليابس في الماء قبل الطهي ب6 ساعات)

    ربع كوب أرز

    مكعب ماجي

    كيلو ونصف طماطم مطحونة (تطحن بالمولينكس مع كوب ماء بعدما تقطع قطع صغيرة)

    6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

    ملعقة كبيرة ملح

    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

    2 لتر ماء

    ملعقة كبيرة سمن

    نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    نخلي القدر على النار إلى غاية ما يستوي الكل خاصة الحمص

    تقريبا لمدة 45 دقيقة في طنجرة عادية

    أما في طنجرة الضعط فيكفي 20 دقيقة بعدما تصفر.

    نضيف الماء تقريبا 4 لترات من الماء إلى القدر

    ونتركه إلى أن يصل إلى درجة الغليان

    وبعدما يغلي نضيف تقريبا كوب ونصف من الدقيق الأبيض المخلوط

    (
    حطي كوب ونصف من الماء وأضيفي عليه 6 ملاعق دقيق أبيض

    وحركي جيدا إلى أن تختفي الكرات البيضاء التي يشكلها الدقيق عند التقاءه بالماء)

    نضع فنجان كزبرة مرة ثانية وملقعة سمن و 2 بيض في القدر

    ونحرك جيدا حتى لا يلتصق الدقيق بأسفل القدر

    ونترك القدر يغلي لمدة ساعة تقريبا مع تخفيف النار عليه

    وقدمي الشوربة المغربية

    الحريرة بالهنا والشفا
    يتبع..~َ

    [/align]
    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  6. #6
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    [align=center]
    المشويات من الأكلات الصحيه جدا للأنسان..لأنها تخفف من وجود الدهون..وخفيفه على المعده

    ونقلت لكم بعض طرق عمل الأكلات مشويه



    ((سمك بالفرن ))



    المقادير والطريقه :

    سمك..اي نوع تفضلونه

    الطريقه تنظيف السمكه..وانملحها..ونتركها شوي..
    ونغسلها بعد التمليح..


    ((حشو السمك))

    شبت اخضر او بقدونس
    طماطم
    ثوم مبشور وبصلة صغيرة مبشورة
    ليمون
    زنجبيل مبشور او بودرة
    معلقة صغيرة طماطم بوريه
    بهار سمك او قليل كمون قليل كزبرة ملح فلفل

    حطي البهارات بالسمكه..من داخل والخارج

    احشى قلب السمك بالخليط ولو السمك كبير شقى
    ظهرة وامسحى بالخليط

    احشى كل السمك ورصيها بالصينية وحطي شوية زيت
    (ممكن تضعى بطاطس حلقات او خضار ع حسب رغبه )

    غطى الصنية بقصدير وسخنى الفرن درجة عالية
    ثم دخلى السمك 20 دقيقة
    شيلى القصدير من علية واتركية 15 دقيقة \
    ليكمل السوى ويحمر الوجة










    .........................

    ((دجاجه مشويه ))



    الطريقه والمقادير

    اغسلي الدجاجه جيدا

    فى خلآط العصير نضع ..
    بصلة صغيرة + حبة طماطم صغيرة
    + نصف ليمونه صغيرة بالقشر
    فصين ثوم
    اجعليهم مثل العصير
    ضيفي عليهم.. بهارات من :
    فلفل اسود + فلفل احمر بودر حلو + جنزبيل مبشور او بودر
    + قليل من الزعتر
    قليل من روز مارين ( اكليل الجبل) ملح

    ادعكى دجاجه جيدا بهذا الخليط واتركيها بالثلاجه لا يقل عن ساعة
    حتى تمتص المكونات..

    ونجهز حامل الدجاجه..
    وادخليها بالفرن وضعي الحامل في قلب الفرن..







    ............................

    ((البفتيك المحمر))





    المقادير:

    4 شرحات ورك وسط
    زبدة ذائبة
    ملعقة صغيرة خردل مطحون
    سنا ثوم مهروستان
    ملح وفلفل

    الطريقة:

    اخلطي الزبدة والخردل والثوم والتوابل مع بعض حتى يتكون خليط من البهارات
    ضعي الشرحات على الشواية وضعي الخليط السابق فوق الشرحات اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 1-2 دقيقة اقلبي الشرحات وادهنيها بخليط التوابل وقلبيها فوق النار حتى تنضج

    ....................

    ((ربيان مشوي))

    جمبري من النوع الكبير..مع قشره

    تتبيلة مكونة
    من زيت الزيتون + ملح + شبت اخضر او جاف +الثوم المبشور + كمون قليل + ريحان جاف + عصير ليمون + اورجانو


    اخلطيهم مع بعض ( راعى الملح بالنسبة للكمية)

    اتركية حوالى نصف ساعة

    ثم ابدئي بالشوي ع الفحم ...









    .........................

    ((كباب الدجاج))




    المقادير:


    2 ملعقة طعام من الصويا صوص
    2ملعقة طعام من زيت السمسم
    2ملعقة طعام من عصير الليمون
    1ملعقة صغيرة من الكمون
    1ملعقة صغيرة من الكركم
    2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
    4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
    2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
    ملح وفلفل اسود

    الطريقة:

    تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
    تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.

    ........................

    ((كرات الكفتة مع البصل والبندورة))



    المقادير:

    كيلو ونصف من لحم الخروف المفروم ناعم
    واحد ونصف بصل مبشور
    2 ثوم مهروس
    2-3ملعقة صغيرة من بهارات غرام ماسالا
    2 ملعقة كبيرة نعنع طازج
    2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    ملح
    2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
    بندورة صغيرة
    بصل صغير

    الطريقة:

    تبلي اللحم بالمفادير السابقة ما عدا البصل الصغير والبندورة
    كوريهم بشك كرة وضعيهم في اسياخ الشواء مع البصل والبندورة واشويهم على الباربيكيو وقدميهم مباشرة بعد الاستواء

    ..............................................

    ((اسياخ الدجاج بالليمون))



    المقادير:
    4 صدور من الدجاج مخلية العظام
    3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
    1 ملعقة صغيرة خل ابيض
    1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
    2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    ملح وفلفل ابيض
    الطريقة:

    قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
    ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
    احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.
    ............................


    يتبع العصائر..~


    [/align]
    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  7. #7
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    [align=center]

    **السلطات والمقبلات **


    ((سلطة تيمز تاكو))

    سلطة تيمز تاكو تتكون من الخس و الطماطم و الجبنة التشيدر الصفراء مضافا إليه الدجاج المشوي و صلصة التاكو الجاهزة و صلصة الأفوكادو


    المقادير :-



    57 غرام من صلصة تتبيل التاكو الجاهزة
    455 غرام من اللحم المفروم
    علبة فاصوليا حمراء
    علبة زيتون شرائح
    450 غرام جبنة فيلفيتا
    خس مقطع شرائح
    1 حبة طماطم
    250 غرام سوركريم
    رقائق التورتيلا على شكل إناء
    ملح



    الطريقة :-

    يحمر اللحم المفروم إلى أن ينضج ثم تضاف الصلصة
    تذاب الجبنة ثم يضاف إليها الطماطم المقطعة مكعبات
    تسخن الفاصوليا إلى أن تصبح ساخنة
    توضع الفاصوليا في رقائق التورتيلا ثم يضاف اللحم المفروم و الجبن و خليط الطماطم
    يضاف الزيتون و شرائح الزيتون ثم توضع السوركريم و تقدم

    *******************


    (( سلطة الدجاج والمعكرونه ))



    المقادير ::

    صدور دجاج مفيوحه ومفرومه
    كيس معكرونه ملووونه مسلوقه
    خيار مقطع صغار
    علبه ذره
    فلفل بارد مقطع صغار
    خس مفرووم



    صلصة السلطة:
    3 ملاعق مايونيز
    1 علبة روب
    1 ملعقه ونص ماسترد
    1 ملعقه صغيره بابريكا (( فلفل احمر))
    1 ملعقه صغيره فلفل اسود
    1 ملعقه كبيره زيت زيتون
    ملح

    طريقه الصلصله::
    تخلطينهم جميع مع بعض


    طريقه السلطه ::

    تخلط كل المقادير مع بعض (( الدجاج والمعكرونه والخيار والذره والفلفل البارد والخس ))
    وبعدها نضيييف الصلصله ونخلطهم مع بعض لين ماتتوزع الصلصله على السلطه كلهاااا
    وتقدم وهي بارده

    *********************


    ((سلطة الجرجير بالصوص))






    المقادير:
    حزمة جرجير يفرم فرم خشن- 3حبات خيار مقطع انصاف دوائر- 6ورقات خس مفروم- 2حبة طماطم تقطع قطع وسط مع نزع البذور
    الصوص:
    علبة حليب ابو قوس او لونا - 4م ك مايونيز- 2م ك ماسترد- 3م ك خل- ملح وفلفل اسود - 4م ك بقدونس مفروم
    تخلط في الخلاط حتى تحصلي على صوص لونه اخضر وطعمه بيجنن
    الطريقة:
    نخلط مقادير السلطة مع بعض ثم يصب عليها نص الصوص وتقلب جيدا ثم توضع في الصحن ويصب عليها بقية الصوص على الوجة
    على فكرة الصوص هذا حلو حتى مع البطاطس المسلوق

    **********************

    ((فتة باذنجان ))





    المقادير :

    4حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
    2فص ثوم مفروم- 2حبة بندورة مفرومة- 1م ك صلصة- 2م ك دبس الرمان- ملح فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص -
    صوص اللبن :
    3علب لبن زبادي 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينة- ملح فلفل اسود 2م ك خل ابيض
    الطريقة :
    نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان
    نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة كما في الصورة ويزين كما ترغبين

    *******************************

    ((سلطة التونة بالفول السوداني ))


    المقادير

    · 2 علبة تونة حجم كبير .
    · 4/1 كيلو صلصة (كتشاب) .
    · 4/1 كأس عصير ليمون .
    · ملعقة صغيرة ملح .
    · ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم .
    · 2/1 كأس فول سوداني محمص ومقشر .


    الطريقة


    1- تهرس التونة بالشوكة بعد تصفيتها من الزيت .
    2- تخلط جميع المقادير السابقة وتضاف إلى التونة ويخلط الجميع جيداً .
    3- تسكب سلطة التونة في طبق التقديم وتزين حسب الرغبة .

    **************************

    ((مقبلات خفيفه بالتوست ))




    المقادير
    خبز توست
    قطعي فلفل بارد......زيتون شرايح.......مارتديلا أو نقانق.............
    بسكوت مالح مربعات أو دوائر أي نوع موجود

    الآن قطعي التوست بحجم البسكوت تماما ...
    إدهني الخبزة بالجبن السائل من الجهتين و ألصقي بكل جهة بسكوتة (يعني كأنها سندويشة أول وآخر طبقة بسكوت والوسط خبز)

    في زبدية إخلطي بيضة مع ملعقة كبيرة جبن سايل و إدهني الوجه العلوي بما مقداره أقل من الملعقة الصغيرة

    على الوجه ألصقيالزيتون و المرتديلا و الفلفل مثل البيتزا و رشي زعتر ........

    أدخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق حتى ينضج البيض بدون ما يتغير لون البسكوت

    ***********************

    ((ورق عنب))


    المقادير:

    1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
    1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
    3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
    - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
    ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
    الطريقة:
    1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
    2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
    3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
    4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
    5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
    6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
    7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
    8- نحشي الورق بالحشوة
    9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
    10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
    11- يقدم وبالهناء والعافية

    ****************************

    ((سلطة سوبرسوبريم))


    المكونات :


    ¼ كوب مايونيز عادي أو خفيف
    ¼ كوب عصير الليمون
    1ملعقة طعام قشر ليمون
    ½ ملعقة ملح
    1/8 ملعقة فلفل طازج مطحون
    3صدور دجاج مسلوقة ومقطعة لمكعبات
    ½ كوب كرفس شرائح
    ¼ كوب بصل أخضر مقطع الى شرائح


    طريقة التحضير:



    1/ يخلط المايونيز وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء واسع.

    2/ يضاف الدجاج والكرفس والبصل الأخضر. يغطى ثم يبرد.

    3/ يزين حسب الرغبة عند التقديم .

    *************************


    ((سلطة رنجة مع بنجر و بطاطس ))




    المقادير

    1 كوب رنجة مقطعة مربعات
    1 بنجر مسلوق و مقطع مكعبات
    1 بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات
    2 ملعقة كبيرة قشطة
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    ملح و فلفل
    جرجير و بيض مسلوق للتزيين

    الطريقة

    - تُوضع الرنجة مع البنجر و البطاطس في وعاء عميق و تُقلب.
    - تُضاف القشطة و يُتبل الخليط بعصير الليمون و الزيت ، الملح ، الفلفل.
    - تُصب السلطة في طبق التقديم و تُزين بالبيض المسلوق و الجرجير.

    **********************


    ((سلطه حامظه))



    الطريقة مع المقادير :

    هاتي بصل أبيض وقطعيه إلى شرائح وفككي الشرائح إلى حلقات
    وحطيها في طبق واعصري عليها ليمونة
    وصبي فوقه شوي خل ورشي شوي سماق
    وغطيه لحين الانتهاء من تقطيع السلطة

    في طبق آخر قطعي المتوفر عندك من السلطة /
    خس + خيار + طماطم + فلفل بارد + كزبرة + جزر مبشور

    وقبل التقديم
    أضيفي إليها البصل الأبيض
    وصبي عليها السائل اللي كان موجود في طبق البصل

    ورشي ملح وشوية سماق على الوجه




    [/align]
    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  8. #8
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    [align=center]
    ** المشروبات **

    ******************
    ((عصير الاربع فواكه ))



    المقادير


    4 موز قطع صغيرة (مقشر)
    2 كوب عصير برتقال مثلج
    ½ كوب أناناس مقشر مقطع قطعاً صغيرة
    1 كوب ماء بارد
    1 معلقة كبيرة عصير ليمون
    ½ 1 معلقة كبيرة شربات (قطر)

    الطريقة

    - تُخفق قطع الموز مع ¼ كوب من عصير البرتقال في خلاط كهربائي ثم تُحفظ جانباً.
    - تُخفق قطع الأناناس مع ¼ كوب من عصير البرتقال في نفس الخلاط.
    - يُضاف خليط الأناناس لخليط الموز.
    - يُخلط الماء وعصير البرتقال والليمون والشربات مع مزيج الأناناس والموز جيداً ويُحفظ بالثلاجة.


    يمكن تحضير هذا الخليط حوالي 6 ساعات قبل تقديمه ويقلَّب جيداً قبل التقديم ويمكن تزيينه بحلقات من فواكهه مختلفة.


    ***************************
    (( مشروب القرفة ))



    المقادير

    6 كوب ماء

    4 ملعقة كبيرة سكر

    4/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

    4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون

    2/1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

    قرفة صحيحة للتزيين


    الطريقة

    يُذاب السكر في الماء ثم تُضاف القرفة والقرنفل وجوزة الطيب المطحون.
    تُوضع على نار متوسطة إلى حين البدء بالغليان تخفف الحرارة وتُترك لمدة خمس دقائق.
    تُصفى وتقدم دافئة أو باردة وتزين بعيدان القرفة.
    يمكن استبدال الماء بعصير التفاح وفي هذه الحالة يفضل أن يقدم ساخناً

    ***********************

    (( عصير المشمش )))





    المقادير

    8 برقوق طازج
    2 كوب شر بات ( قطر )
    5 نجمة اليانسون أو (1 ملعقة كبيرة يانسون صحيح + ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون)

    الطريقة

    - يُسخن الشربات (القطر) ويضاف إليه نجوم اليانسون ( نوع من التوابل ذات مذاق لذيذ ورائحة طيبة) ويُترك حتى يبدأ بالغليان ، ثم يُرفع عن النار.
    - يُقطع البرقوق إلى أنصاف أو أرباع وينزع منه البذر ثم يُوضع في الشربات (القطر) الساخن.
    - يُترك البرقوق ربع ساعة حتى يمتص النكهة من الشربات (القطر) ، ويُقدم في كأس ومعه قليل من الشربات (القطر).

    **********************

    (( عصير الشمام ))



    المقادير


    1 شهد (شمام) حجم متوسط (3 كوب مكعبات)
    3 كوب ماء
    2/1 1 كوب سكر
    5 حبات حبهان (هال)
    2 عصير ليمون

    الطريقة


    - يُقشر الشهد و نتخلص من البذر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
    - يُوضع السكر والماء والحبهان (الهال) على نار متوسطة.
    - عند البدء بالغليان يُضاف الليمون ويُترك لمدة خمس دقائق ثم يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد.
    - يُخفق الشهد في خلاط ويُضاف قليل من الشراب (القطر) حتى يُصبح سائلاً.
    - يُقلَّب باقي الشراب جيداً حتى يندمج ويُقدم مثلجاً.

    ****************************

    (( شراب التمر الهندي ))



    المقادير

    10 حبات تمر هندي مجفف (2/1 كوب مجفف)
    4 أكواب ماء
    3/2 كوب سكر
    2 كوب ثلج

    الطريقة

    - عند استخدام التمر الهندي الطازج يقشر وتزال الخيوط الجانبية.
    - تُغلى 4 أكواب ماء ثم تُضاف حبات التمر الهندي المجفف وتُترك بعد تخفيف النار لمدة خمس دقائق.
    - يُضاف السكر ويُقلب جيداً ويُترك الخليط على الأقل لمدة ساعتين ويُمكن أن يُترك لمدة يوم بالثلاجة عند هذه المرحلة.
    - يُصفَى الخليط بمصفاة للتخلص من البذر ثم نضيف كوبين من الماء المتبقي وكذلك الثلج عند التقديم.
    - عند استعمال المعجون الجاهز عوضا عن الطازج تُتبَع نفس الخطوات

    *********************
    (( عصير المانجو ))




    المقادير

    3 مانجو حجم كبيرة (1 كيلو)
    1 كوب عصير ليمون
    2 كوب ماء
    1 كوب سكر

    الطريقة

    - نتأكد من أن المانجو طرية وناضجة ونقوم بتقشيرها ونتخلص من القشر وكذلك البذر.
    - يُوضع المانجو في خلاط كهربائي ثم يُضاف عصير الليمون والماء والسكر، و يُخلط الجميع جيداً.
    - يُغطى الخليط ويُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم ويمكن تزينه بحلقات من الليمون.

    ******************
    (( عصير البرتقال ))



    المقادير


    10 برتقال
    ½ 1 كوب ثلج مجروش

    الطريقة


    - يقطع البرتقال إلى أنصاف ويعصر ويضاف إليه الثلج.
    - يقدم بارداً بإضافة الثلج، كما يمكن عمل العصير ووضعه بالثلاجة وهذا أفضل من إضافة الثلج إليه.

    يوجد أنواع كثيرة من البرتقال فإذا كان المستخدم منها النوع المملح فيمكن إضافة سكر وكذلك يمكن خلط نوعين معاً مثل المالح والسكري لتعادل المذاق.
    وقد وجدت أن عصير اليوسفي ذات مذاق شيق ولذيذ ويمكن إضافته إلى الجريب فروت لعمل عصير آخر من الموالح.

    ***************
    ((عصير شروق الشمس ))



    ( المقادير )


    3 كؤوس عصير برتقال

    5 ملاعق طعام عسل

    موزتان مقطّعتان

    قطع ثلج

    عصير توت او فراوله

    ( الطريقة )


    * اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .

    * أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر .

    * قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس.

    **********************

    ((عصير رمان))




    المقادير


    2 رمانة مفصفصة
    ماء ، سكر ، قليل جداً من ماء الورد


    للزينة :

    سكر
    ألوان أكل ( أحمر )
    رمان مفصفص أحمر
    صحن فيه ماء


    الطريقة


    في الخلاط نحط الرمان ، مع السكر و الماء و ماء الورد ثم تصفينه بمشخل ( مصفى )

    نجيب كاسات التقديم و نغمس راسها في الماء و بعدين على طول نغمس الراس في السكر المخلوط مع اللون الأحمر فيصير على أطراف الكاس شريط من السكر الأحمر من برا الكاس ،،

    نحط وسط الكاس حبات رمان المفصفص ونصب العصير عليه

    *******************

    (( عصير الموز بالتمر))



    وهذي اعاده للمقادير

    3 موزات
    فنجان ونص سكر او اقل ((انا افضل انج اتحطين حسب االرغبه يعني ضيفي وذووقي ))
    10 حبات تمر منزوع النواه
    و4فنجان حليب نيدو
    و3كاسات ماء
    تخلطينه في الخلاط
    ويقدم بااااارد

    **********************
    ((عصير كوكتيل))


    المقادير :-

    2 ملعقة شاي سكر .

    2 ملعقة طعام كريمه مخفوقه .

    2/1 ملعقة طعام جيلاتين .

    2/1 كوب عصير فراوله .

    2/1 ملعقة شاي فانيليا .

    2/1 ملعقة طعام جيلاتين .

    - 2 بياض بيض .


    الطريقه :-

    1 - تصنعين خليط من بياض البيض و السكر و الفانيليا والكريمة .

    2 - يذاب الجيلاتين في ماء دافئ ثم يصب على الخليط .

    3 - يصب عصير الفراولة في كأس التقديم ثم يضاف خليط

    الموس ويقدم باردا .
    **********************

    (( شراب شوكلاته ))




    المقادير:

    - علبة صغيرة من الشوكولاته السوداء

    - 5 ملاعق كريمة

    - نصف لتر حليب

    - ملعقتا سكر ناعم

    - ملعقة من خلاصة الفانيليا

    طريقة التحضير:


    - ابشري كمية قليلة من الشوكولاته واحتفظي بها جانبا للتزيين.

    - اخفقي الكريمة الكاملة الدسم حتى تحصلي على سائل كثيف متجانس.

    - ضعي الحليب وبقية الشوكولاته في حلة صغيرة، ثم ضعي المقادير على نار باردة حتى تبدأ في الغليان.

    - ارفعي الحلة من على النار، ثم اضيفي السكر والفانيليا واخلطي المقادير جيدا.

    - اسكبي الخليط داخل اكواب التقديم، ثم زيني كل كوب بالكريمة والشوكولاته المبشورة

    *************************

    ((مارغريتا الليمون والورد والنعناع))






    المقادير لعمل 4 كوؤس

    اربع ليمونات معصورة
    حزمه من النعناع
    كأس ماء الورد المركز
    3 كاسات ماء بارد
    كميه من الثلج حوالي 3 قوالب ثلج

    الطريقه

    ضعي المقادير جميعها بالخلاط القوي عشان يطحن الثلج ويصير مرررة ناعم وقدميه لضيوفك
    للتجميل ضعي بعض اوراق النعناع
    وبعض من حلقات اللأفندي
    او الليمون الاخضر

    ************************

    ((عصير تفاح بالنعناع ))




    المقادير

    عصير تفاح رواخ الفوار الحجم الكبير
    2 بيرة موسي التفاح الاخضر
    ورق نعناع مفروم
    نص بيالة عصير ليمون

    الطريقه

    اخلطي جميع المقادير بأبريق كبير
    وأملئيه بالثلج
    وقدميه





    تشكيلة رائعة من تزيين العصائر












    [/align]
    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

  9. #9
    عضو ماسي الصورة الرمزية الجوري
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    1,937
    معدل تقييم المستوى
    7

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    أبداع أنثى



  10. #10
    عضو برونزي الصورة الرمزية أبداع أنثى
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    العمر
    23
    المشاركات
    417
    معدل تقييم المستوى
    3

    افتراضي رد: موسوعة أجمل وأحلى الأكلات الرمضانيهـ بالصور..~

    [flash1=http://up.7cc.com/upfiles/IcM28162.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash1]
    HEIGHT=350[/flash1]
    أجمل ما في حرية الأنترنت أنها في غيبة الرقيب (ـ سوى الله جل في علاه)
    تعطيك الفرصة لتعرف حصتك من (نبل) السلوك ونصيبك من (طهارة) الضمير

 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. موسوعة الإسعافات الأولية بالصور
    بواسطة مشاعر انسانه في المنتدى القسم الصحي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 27-11-12, 12:33 AM
  2. أجمل التسريحات (( بالصور ))
    بواسطة نسيم الفجر في المنتدى كاميرا الملتقى
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 17-02-09, 07:24 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
Banner